Jalea de Luz desarrolla su trabajo en distintos ámbitos del sector naturaleza: apicultura tradicional, jardinería integral y medioambiente), comprometida con la inserción laboral de personas con discapacidades varias y con el desarrollo rural.
Dentro de los trabajos de producción, envasado, gestión y comercialización de mieles crudas natural, la responsabilidad social de Jalea de Luz se materializa en el proceso final de etiquetado y envasado de la miel, que es llevado a cabo a cabo por personas con discapacidad intelectual, realizando así una importante contribución a su integración social